Cây kế sữa là gì và tác dụng của nó trong việc giảm cân

[hangnguyen99]

Cây kế sữa là gì?​

Cây kế sữa là cây hàng năm có hoa màu tím đỏ. Nó có xuất xứ từ Châu Âu và mọc ở những vùng đất khô, nhiều đá. Theo Mayo Clinic, một trong những hoạt chất trong cây kế sữa là silymarin, có nguồn gốc từ hạt của cây.



Nó là một flavonoid được cho là có đặc tính chống oxy hóa. Cây kế sữa được bán dưới dạng bột, chiết xuất dạng lỏng, viên nhộng uống và viên nén.
Trung tâm Y tế Đại học Rochester cho biết nhóm bioflavonoid tích cực nhất trong hạt cây kế sữa là silybin. Người ta cho rằng những chất này giúp bảo vệ gan khỏi bị tổn thương. Nó hoạt động bằng cách ngăn chặn các chất độc và các gốc tự do bám vào các tế bào trong gan.

Cây kế sữa đã được sử dụng để điều trị một số bệnh bao gồm viêm gan siêu vi, bệnh gan do rượu, ngộ độc carbon tetrachloride, xơ gan và ngộ độc nấm.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Natural Product Communications vào tháng 12 năm 2013, các đặc tính y học của silymarin đã được nghiên cứu để điều trị nhiễm trùng huyết, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, tiểu đường, cholesterol cao, loãng xương và ứ mật.

Nó cũng có tác dụng bảo vệ fet protective và prolactin vì vậy nó bảo vệ khỏi ảnh hưởng của rượu và an toàn để sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để xác nhận rằng các thành phần hoạt tính của cây kế sữa có hiệu quả để điều trị những tình trạng này.

Lợi ích của cây kế sữa: Giảm cân?​

Theo một nghiên cứu trên động vật được công bố trên tạp chí Frontiers in Pharmacology vào tháng 9 năm 2016, silymarin, chiết xuất tiêu chuẩn hóa của hạt cây kế sữa, giúp điều trị rối loạn chức năng trao đổi chất liên quan đến béo phì do chế độ ăn uống.

Trong nghiên cứu, sáu con chuột được cho ăn một chế độ ăn nhiều chất béo trong ba tháng để gây béo phì, cholesterol cao, gan nhiễm mỡ và kháng insulin.
Sau đó, họ liên tục được điều trị bằng chế độ ăn nhiều chất béo đơn thuần hoặc trộn với silymarin có 40 miligam trên 100 gam trọng lượng trong sáu tuần nữa.
Nghiên cứu cho thấy tình trạng kháng insulin, viêm nhiễm và cholesterol được cải thiện sau khi điều trị. Kết quả cho thấy silybin là một thành phần hiệu quả của silymarin trong điều trị hội chứng chuyển hóa.

Thật không may, để chứng minh cây kế sữa có lợi ích cho việc giảm cân thì cần thêm các nghiên cứu bổ sung ở quy mô lớn hơn, sử dụng đối tượng là con người.

Theo thông tin từ Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia, silymarin và silybin thường được sử dụng thay thế cho nhau nhưng cả hai có mục đích lâm sàng khác nhau và không có kết quả chắc chắn về hiệu quả lâm sàng.
Vì thế lợi ích của cây kế sữa đối với việc giảm cân vẫn chưa được chứng minh một cách thuyết phục.

Khuyến cáo sử dụng của cây kế sữa​

Trung tâm Y tế Đại học Rochester nói rằng cây kế sữa có thể gây ra các dị ứng. Bạn có nguy cơ bị dị ứng cây kế sữa cao hơn nếu bạn bị dị ứng với các cây khác trong cùng họ như cúc, cúc vạn thọ, hoa cúc và cỏ phấn hương.

Sử dụng cây kế sữa cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc hạ đường huyết, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cũng như khi bạn dùng thuốc hoặc chất bổ sung ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn hay đang mang thai hoặc cho con bú.
Với liều lượng thích hợp, Mayo Clinic cho biết việc sử dụng cây kế sữa bằng đường uống dường như là an toàn. Tuy nhiên, tác dụng phụ của cây kế sữa có thể bao gồm các vấn đề về đường tiêu hóa, đau đầu và ngứa ngáy.

Cũng có một số lo ngại rằng cây kế sữa có thể có tác dụng estrogen có nghĩa là nó bắt chước estrogen trong cơ thể. Do đó, nếu bạn bị ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung, u xơ tử cung hoặc lạc nội mạc tử cung, bạn có thể cân nhắc việc tránh bổ sung cây kế sữa.
Cây kế sữa có thể tương tác với một số loại thuốc như Valium, warfarin, một số thuốc kháng sinh, thuốc tiểu đường và thuốc ức chế miễn dịch.