Ask question

Ask Questions and Get Answers from Our Community

Answer

Answer Questions and Become an Expert on Your Topic

Contact Staff

Our Experts are Ready to Answer your Questions

Cách làm bánh tráng mỡ hành siêu ngon

anvatbemohn

Member
Joined
10/3/24
Messages
34
Reaction score
0
Points
6
Location
Hà Nội
Website
anvatbemo.com

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu​

  • Bánh tráng: Cắt thành miếng vừa ăn hoặc sử dụng loại bánh tráng đã được cắt nhỏ sẵn.
  • Hành lá: Cắt rễ và các lá úa, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
  • Hành khô: Bóc vỏ, loại bỏ rễ và sau đó thái lát để phi thơm.
  • Trứng chim cút: Luộc chín, sau đó bóc vỏ, rửa sạch các mảnh vỏ vụn trên trứng.
  • Rau răm: Nhặt rau và rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
  • Lạc vừng: Giã nhỏ vừa.
bánh tráng mỡ hành.png

Bước 2: Phi mỡ hành​

Tiếp tục với quá trình làm bánh tráng mỡ hành:
  • Cho chảo lên bếp và đun nóng, sau đó thêm 50ml dầu ăn vào để đun sôi.
  • Thả vào chảo phần hành lá đã được cắt nhỏ và đảo đều cho hành lá chín. Hành lá sẽ nhanh chín, không cần đun quá lâu. Sau khi hành lá đã chín, đổ ra một chiếc bát riêng.
  • Tiếp tục trên chiếc chảo đó, để lại một ít dầu ăn để phi thơm hành khô. Khi hành khô đã hơi vàng và bắt đầu phát ra mùi thơm, tắt bếp.
  • Vớt hành khô ra khỏi chảo và đặt vào một bát riêng để sử dụng sau khi đã hoàn thành việc trộn bánh.
Xem thêm: Bánh tráng phơi sương dẻo dẻo, thơm béo ngậy!

Bước 3: Trộn bánh tráng mỡ hành​

  • Lấy một chiếc bát tô hoặc thau trộn, sau đó cho vào đó bánh tráng, muối tôm, thịt bò khô, hành phi, rau răm và rưới mỡ hành lên.
  • Đeo găng tay nilon hoặc sử dụng đũa để đảo đều các nguyên liệu trong bát. Đảo đều giúp các gia vị được phân bố đều và bám đều lên bánh tráng.
  • Để một lát cho bánh tráng ngấm các gia vị và mềm ra, sau đó bạn có thể thưởng thức ngay.
Khi đã hoàn thành các bước này, bạn sẽ có một suất bánh tráng mỡ hành thơm ngon, sẵn sàng để thưởng thức. Enjoy your meal!

Tham khảo thêm cách làm bánh tráng trộn thập cẩm ăn cay xé lưỡi mà cực ngon nhen!

Bước 4: Trang trí và thưởng thức bánh​

Sau khi hoàn thành, bạn có thể đưa bánh tráng mỡ hành ra đĩa và rắc lên trên là lạc vừng cùng 2 quả trứng chim cút để trang trí. Đây không chỉ là cách làm cho bánh tráng trở nên bắt mắt mà còn tạo ra một topping thú vị và thơm ngon không thể thiếu cho món ăn này.
bánh tráng mỡ hành 6.png

Sử dụng dĩa hoặc đũa để gắp bánh tráng và thưởng thức. Cuối tuần, tụ tập cùng bạn bè và hòa mình vào không khí vui vẻ, hàn huyên tâm sự bên đĩa bánh tráng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời không thể quên. Chúc bạn và bạn bè có những khoảnh khắc thú vị và đáng nhớ!
Xem thêm chi tiết tại: anvatbemo.com
 

Attachments

  • bánh tráng mỡ hành.png
    bánh tráng mỡ hành.png
    334.9 KB · Views: 0
Top