7 dấu hiệu cho thấy chế độ ăn kiêng không dành cho bạn

[hangnguyen99]

Nếu bạn áp dụng sai phương pháp hoặc chọn cách ăn uống sai cách, bạn sẽ không nhận được bất kỳ lợi ích nào của chế độ ăn kiêng giảm cân. Muốn tăng cường sức khỏe và giảm cân hiệu quả, bạn cần duy trì một chế độ ăn uống hợp lý. Vì vậy, nhiều người chuyển sang phương pháp ăn chay để đạt được mục đích này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống không phù hợp có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và thậm chí một số loại ung thư.

Nói chung, những người ăn kiêng có xu hướng gầy hơn những người khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào việc áp dụng các chương trình giảm cân cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Nếu không muốn mất đi lợi ích của chế độ ăn kiêng này, bạn cần thay đổi một thói quen:

Dành ít thời gian để chuẩn bị bữa ăn​

Các nhà hàng thức ăn nhanh với gà rán, pizza và bánh mì là lựa chọn ăn uống yêu thích của nhiều người. Dawn Jackson Blatner, một chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả của cuốn sách The Superfood Swap, nói rằng bạn rất dễ bị hấp dẫn bởi các loại thực phẩm giàu pho mát, carbohydrate không lành mạnh và các loại rau chế biến nhanh.

Do đó, nếu không muốn bị những thực phẩm này dụ dỗ, bạn hãy lên kế hoạch ăn uống trong cả tuần. Khi bạn biết cách ăn uống cân đối nhiều loại thực phẩm, bạn sẽ có được một chế độ ăn uống hợp lý. Nó không chỉ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng mà còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Cảm thấy đầy bụng​

Đậu, trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Loại thực phẩm này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nhưng cũng dễ gây đầy bụng, nhất là khi bạn ăn quá nhanh.
Để giúp giảm khó chịu, hãy bổ sung thêm nước khi chế biến và ăn. Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và dinh dưỡng Eliza Savage của Middleberg Nutrition cho biết, chất xơ khi vào cơ thể sẽ hấp thụ rất nhiều chất lỏng, vì vậy bạn phải bổ sung nước để hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Nấu chín thức ăn và hạn chế dùng rau sống cũng sẽ cải thiện được tình hình. Tiến sĩ Savage nói rằng quá trình nấu ăn giúp phá vỡ một số chất xơ, do đó đường tiêu hóa của bạn không cần phải làm việc nhiều.

Tăng cân​

Mặc dù giúp giảm cân nhưng nếu quá phụ thuộc vào đồ hộp, đồ ăn nhanh, ăn chay trường có thể khiến bạn tăng cân. Julie Upton, một chuyên gia dinh dưỡng và là người sáng lập Appetite for Health, nói rằng không phải tất cả các loại thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe và ít calo. Bánh quy giảm cân là một trong số đó.
Nhiều người khẳng định rằng càng ăn nhiều rau hoặc thực phẩm lành mạnh, bạn càng có thể giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, đây là một sai lầm vì chúng vẫn có thể gây tăng cân. Mặc dù tốt cho bạn nhưng gạo lứt hoặc bơ đậu phộng không phải là thực phẩm không chứa calo. Vì vậy, bạn cần biết cách điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý để có số đo như ý.

Luôn cảm thấy mệt mỏi​

Lý do khiến bạn cảm thấy mệt mỏi khi nhịn ăn là do bạn ăn quá nhiều bánh mì, ngũ cốc, chất béo lành mạnh và quá ít thịt. Điều này có thể dẫn đến giảm nhanh lượng đường trong máu và thiếu năng lượng khi vận động. Vì vậy, bạn cần cố định ít nhất một khẩu phần protein và chất béo lành mạnh cho mỗi bữa ăn mỗi ngày.
Ngoài ra, không có nhiều loại rau cung cấp sắt và vitamin B12. Mary Stevenson, một chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tại Đại học New York Langone cho biết, đây là hai chất dinh dưỡng tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất năng lượng. Sắt có trong đậu, trong khi vitamin B12 có trong trứng, sữa, ngũ cốc và men dinh dưỡng. Nếu bạn thấy rằng chế độ ăn uống hàng ngày của bạn không thể đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của bạn, hãy thử tham khảo ý kiến của chuyên gia. Sau khi xét nghiệm máu, họ có thể kê đơn thuốc để giúp cải thiện tình trạng bệnh.

Ăn quá nhiều rau và trái cây​

Trong khi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, các loại thực phẩm lành mạnh như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Theo một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard, một chế độ ăn thuần chay bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, đồ ngọt và đồ uống có đường không lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Vì vậy, bạn cần hạn chế ăn những thực phẩm nhìn chung không thích hợp để giảm cân, đặc biệt là đồ ngọt.

Tiêu thụ thực phẩm chay​

Theo Ashley Barrient, một chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tại Bệnh viện Northwestern Memorial, các món chay giả thường được chế biến cẩn thận với muối, đường, phụ gia và chất bảo quản. Do đó, chúng có khả năng gây hại cho cơ thể và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật, chẳng hạn như đậu phụ và các loại hạt, sẽ đảm bảo và an toàn hơn cho sức khỏe của bạn.

Đói sau khi ăn​

Chế độ ăn ít thịt sẽ nhanh chóng khiến bạn đói sau khi ăn. Nhà dinh dưỡng học Blatner cho biết, nếu không nhịn ăn, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn vì thức ăn giàu protein cần thời gian để tiêu hóa. Nhu cầu về protein của cơ thể sẽ phụ thuộc vào mức độ hoạt động của cơ thể.

Vì vậy, khi thiết lập bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, người ta cần chú ý sắp xếp nguồn protein ổn định. Nếu bạn vẫn muốn "cắt đứt quan hệ" hoàn toàn với chúng, hãy thử dùng rau. Thực phẩm này chứa nhiều chất xơ nên giúp bạn no bụng và giảm cảm giác đói hiệu quả.