Cà Phê Muối Là Gì? Cách Pha Cà Phê Muối Chuẩn Hương Vị

[Cà Phơ]

Cà phê muối là một loại thức uống độc đáo với hương vị đậm đà và khả năng làm giảm đi vị đắng thường có trong cà phê. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về cà phê muối là gì? phương pháp làm cà phê muối là gì? và cách thưởng thức cà phê muối thơm ngon, tròn vị.

Cà phê muối là gì?​

Đầu tiên hãy cùng tìm hiểu Cà phê muối là gì? Cà phê muối là một biến thể của cà phê, được tạo ra bằng cách thêm một lượng nhỏ muối vào cà phê sau khi cà phê đã được pha chế. Muối được sử dụng để cân bằng vị đắng tự nhiên của cà phê và tạo ra một trải nghiệm hương vị mới mẻ. Cà phê muối đã trở thành một loại thức uống phổ biến và thú vị cho những người yêu thích sáng tạo trong cà phê và hương vị độc đáo này.
Thay vì sử dụng đường hoặc sữa để điều chỉnh hương vị, muối có khả năng:

• Giảm bớt vị đắng: Muối, với vị mặn đặc trưng, có khả năng làm giảm vị đắng tự nhiên của cà phê. Khi thêm muối, bạn sẽ cảm nhận sự cân bằng giữa vị mặn và vị đắng, tạo ra một trải nghiệm cà phê đặc biệt hơn.
• Tạo hương vị đa dạng: Muối trong cà phê giúp tạo ra một sự cân bằng hương vị mới. Việc muối giải phóng các ion natri có thể tạo ra một tầng hương vị độc đáo, khiến bạn cảm nhận được sự phong phú hơn trong cà phê của mình.

Nguồn gốc của cà phê muối là gì?​

Tuy chưa ai thực sự biết được rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ của cà phê muối là gì? nhưng có thông tin cho rằng loại thức uống này bắt nguồn từ sự sáng tạo tại một quán cà phê sân vườn nằm trên đường Nguyễn Lương Bằng, thành phố Huế.
Sự độc đáo của hương vị cà phê muối đã tạo đà cho cà phê muối lan rộng đến nhiều quán cà phê và nhà hàng ở các thành phố lớn như Sài Gòn và Hà Nội. Thậm chí, bạn cũng có thể tự tay pha chế cà phê muối thơm ngon tại chính căn nhà của mình.

Công thức pha cà phê muối là gì?​

Vậy công thức để pha chế cà phê muối là gì? Để khai thác được hương vị của cà phê muối, bạn chỉ nên sử dụng cà phê rang thay vì dùng cà phê hòa tan (pha sẵn) với các bước làm cũng rất đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị Cà Phê​

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị cà phê chất lượng bằng cách sử dụng phin truyền thống. Trước hết, hãy rửa sạch phin bằng nước sôi để đảm bảo sự sạch sẽ và giúp cà phê nở đều hơn.Trước hết Đặt 25g cà phê nguyên chất rang xay vừa (medium) vào phin và nhẹ nhàng lắc phin để phân phối đều bột cà phê. Sau đó, đặt phin lên cốc đựng và rót đều 45ml nước sôi lên bề mặt bột cà phê. Khi cà phê bắt đầu nở đều, hãy đậy nắp gài và nén cà phê với áp lực vừa phải.